Sałatka letnia

Składniki:

·        Główka włoskiej kapusty

·        3 krążki ananasa z puszki

·        25 dag wiśni

·        5 dag łuskanych orzechów włoskich

·        2 łyżki posiekanej natki pietruszki

·        3 łyżki śmietany

·        Po łyżce koniaku i syropu ananasowego

·        Cukier, sól, pieprz

Przygotowanie:

Kapustę oczyścić, opłukać, usunąć głąb i grubsze nerwy, cienko poszatkować. Krążki ananasa pokroić w kostkę. Wiśnie umyć, wydrylować. Orzechy sparzyć, obrać ze skórki, posiekać. Wymieszać wszystkie składniki ze śmietaną przyprawiona syropem ananasowym, koniakiem, cukrem, solą i pieprzem. Posypać natką. Smacznego!

Krzysztof Świder