Surówka z marchewki

Składniki:

·        6,5 dag marchewki

·        3 dag jabłka kwaśnego

·        0,5 dag chrzanu

·        3 dag śmietany

·        0,2 dag cukru

·        Sól

Przygotowanie:

Przeprowadzić obróbkę wstępną marchwi, chrzanu i jabłek. Marchew i jabłko zetrzeć na drobnej tarce jarzynowej, dodać drobno starty chrzan, śmietanę i przyprawy wymieszać i wyporcjować, udekorować (np. położyć na liściu sałaty). Smacznego!

Małgorzata Dziwisz